也叫白鹭。鸟类。腿长，颈长，全身羽毛雪白。春夏多活动在湖沼岸边或水田中，好群居，主食鱼、蛙等。
鹭。因其头顶、胸、肩、背部皆生长毛如丝，故称。
唐李绅《姑苏台杂句》：“江浦迴看鸥鸟没，碧峯斜见鷺鷥飞。”宋文同《蓼屿》诗：“时有双鷺鷥，飞来作佳景。”清蒲松龄《日用俗字·禽鸟章》：“老鴇大於寒号鸟，鷺鷥长伴打鱼郎。”