该酒店位于石老人国家旅游度假区、崂山风景名胜区、青岛高新技术产业区中心，由青岛东亿实业总公司建设，青岛麒麟大酒店管理有限公司管理的五星级旅游涉外饭店。2019年4月21日，全国旅游星级饭店评定委员会发布2019年第3号公告，青岛麒麟皇冠大酒店被取消五星级旅游饭店资格。