酸碱污染是指酸性或碱性物质进入环境，使环境pH值过高或过低，从而影响生物的生长与发展或腐蚀建筑物的现象。环境酸碱度直接影响细胞酶活性，水体pH<5或>9时大部分水生生物不能生存。环境pH值改变还可增加某些毒物的毒性；在酸性条件下，氰化物、硫化物毒性加大；在碱性条件下，氨的毒性增加。酸性物质主要是工业生产过程中直接排放或间接形成。