酸枝是一类木材的统称，酸枝是广东一带的称谓，由于其在加工过程中散发出食用醋的酸气而得名。长江以北的地方一般直接称为“红木”。酸枝木属于豆科植物中蝶形花亚科黄檀属，与黄花梨是同一个属。在黄檀属植物中，除了海南黄檀属被称为黄花梨之外，其余都属于酸枝木。。