酱爆鸭块的意思

jiàng bào yā kuài

酱爆鸭块

拼音jiàng bào yā kuài

拼音字母jiang bao ya kuai

拼音首字母jbyk

百科含义

酱爆鸭块是以鸭块、笋块、甜面酱、黄酒等为原料制作而成的一道四川省的传统名菜，属于川菜系。具有味酥而香，色酱红的特点。制作工艺及示例如下

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