蛋粉

词语解释

蛋粉[ dàn fěn ]

将蛋烘干制成的粉末。

详细含义

1. 蛋黄调匀后制成的干粉，便于运输和保存；用以制作婴儿食品及糕点等食物的配料。也称蛋黄粉。