蛋白水解作用的意思

dàn bái shuǐ jiě zuò yòng

蛋白水解作用

拼音dàn bái shuǐ jiě zuò yòng

拼音字母dan bai shui jie zuo yong

拼音首字母dbsjzy

百科含义

蛋白水解作用(proteolytic activation)，指其分子中的肽键逐步断裂而产生较短的肽段或游离的氨基酸残基的过程。按蛋白质水解程度的不同，可分为完全水解和不完全水解。

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