虾仁鱼肚

虾仁鱼肚是一道菜品，主要材料是鱼肚、虾仁、鸡肉，配料是鸡蛋清、火腿、小麦面粉，调料为小葱、食用盐、香油等，通过炒、炖的做法而成。