番茄属指的是被子植物门，双子叶植物纲，菊亚纲，茄目，茄科的一属。一年生或多年生草本、或为亚灌木。茎直立或平卧。羽状复叶，有锯齿或分裂。圆锥式聚伞花序，腋外生。花萼辐状，果时不增大或稍增大，开展；花冠辐状，檐部有折襞，插生于花冠喉部，花药伸长，向顶端渐尖，靠合成圆锥状，药室平行，自顶端之下向基部纵缝裂开；花盘不显著；花柱具稍头状的柱头，胚珠多数。浆果扁球状或近球状，种子扁圆形，胚极弯曲。