苏梗是一种中药材，是唇形科植物紫苏Perilla frutescens (L.) Britt.的干燥茎。含挥发油，其中主要为紫苏醛、左旋柠檬稀及少量a-蒎烯等。高度为60～180厘米。苏叶煎剂有缓和的解热作用；有促进消化液分泌，增进胃肠蠕动的作用；能减少支气管分泌，缓解支气管痉挛。本品水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌均有抑制作用。