日常生活中，我们经常会在甜品、糕点、餐饮中吃到各色水果。这些水果丁或水果块或为辅料、或为点缀，为原本单一的食物增色添味。至于这些看似色泽诱人的水果丁(块)新不新鲜，安不安全？很少有消费者会去较真。宁波一家企业领到了140万元的行政处罚罚单，这也是江北区在食品流通环节领域开出的最大罚单。2015年3月，江北区市场监管局在江北一家冷库中，查出了该公司贮藏的32.86吨超过保质期2年多的木瓜块和木瓜丁。