秦皇筷乐集团成立于2003年，总部设在湖南长沙，旗下拥有长沙秦皇食府餐饮管理有限公司、湖南筷乐潇湘餐饮管理有限公司、湖南秦皇金樽酒业有限公司、湖南秦皇食府农业科技有限公司等四家实体企业，大型餐饮连锁店遍及湖南、北京、山东、广西等省市。2010年，长沙秦皇食府餐饮有限公司成为餐饮行业唯一一家“湖南省上市后备企业”。