盐水镇为中国台湾台南县的一个古老的镇，总面积：52.2455平方公里，人口：27,585人（2008年12月），下辖25里326邻。本镇属于平原地形，系由八掌溪及急水溪冲积而成，地形平坦，无丘陵或山脉，气候上则属热带季风气候。