用以挡水、溢流的石筑低坝。可抬高水位，便利灌溉和航运。
《新唐书·食货志三》：“河南尹裴迥……自龙门东山抵天津桥为石堰以遏水。”《宋史·河渠志四》：“涇河中旧有石堰，修广皆百步。”萧平《三月雪》：“栗叶枯黄了……石堰下传来几声断断续续的秋虫的鸣声。”