石鲈科为硬骨鱼辐鳍鱼纲鲈形目的一个科，类缘相近于笛鲷科。本科鱼类广泛分布在全世界各海洋之岩礁及珊瑚礁区。为中小型食用鱼类，肉质细密，为重要的经济鱼类。有些种类的体色随不同成长时期而不同，所以也是水族箱里的常客。