含有较多矿物质的泉。一般是温泉，有盐泉、铁质泉、硫黄泉等。有些矿泉可以用来治疗疾病。
具有医疗使用的地下水，一般都是温泉，含有大量矿物质，根据所含矿物的成分，分为盐泉、铁质泉、硫磺泉等。
刘明涛《阿尔山的矿泉》：“阿尔山就像它的名字一样，是驰名的矿泉之乡。”