一种哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。另有根据各地方的习俗，‘牛’和‘娃’合在一起即为‘牛年出生的孩子’之意。另外近年来也有人把骄傲、固执、牛气的年轻人叫做“牛娃”。