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烧臆子的意思

shāo zi

烧臆子


拼音shāo yì zi
拼音字母shao yi zi
拼音首字母syz

百科含义

烧臆子是豫菜的一种。猪肋条肉作主料,以黄、,甜面酱、味精、盐、香油、花椒作调料,经炭火烤制而成。此菜色泽金黄,肉嫩醇浓,皮脆松香,令人叫绝。食时,配以葱段,甜面酱,辅以主食“荷叶夹”或“片火烧”则风味尤为地道。

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