在湖泊地区开辟的水田，四周筑有围埝。
湖边围垦的水田。
《宋书·孔季恭传》：“山阴县土境褊狭，民多田少，灵符表徙无貲之家於餘姚、鄞、鄮三县界，垦起湖田。”明高启《秋日江居写怀》诗之五：“贫为湖田长半没，拙因世事本多疎。”清孙枝蔚《避地》诗之三：“清秋饶景物，洒泪对湖田。”