两种或两种以上的不同物质以分子、原子或离子形式组成的均匀、稳定的混合物。有固态的，如合金；有液态的，如糖水；有气态的，如空气。通常指液态溶液。
通常指物质溶解在液体中形成的均匀的混合物。如糖溶解在水中而成的糖水。