洪金水（1927－1952），福建省同安县马巷镇窗东村人。出生于贫苦农民家庭，1947年在河南战场参加革命，任中国人民解放军第15军（时为中原野战军第九纵队）某部战士，参加了淮海、渡江等战役和进军大西南的作战。