该镇位于潮州市潮安区东南端，处于韩江下游，四面环水，俗称“江中”。江东镇北接潮州市区，南通汕头市澄海区，是潮州市、汕头市澄海区、汕头经济特区的交通枢纽，也连年荣获中国经济百强镇称号，更有天府之国，鱼米之乡之美誉。