柏树村委会是盐津县盐井镇的一个行政村，属于山区。距离镇11.00公里，国土面积24.50平方公里，海拔580.00米，年平均气温18.00℃，适宜种植玉米等农作物。该村东面邻牛寨乡，南面邻牛寨乡墩厚村，西面邻盐井镇椒子村，北面邻落雁乡。辖大坳、白香、岩上、大木厂、杉树、白杨六个自然村44个村民小组。