李金祥，男，汉族，1962年9月生，吉林辉南县人。1977年参加工作，1985年12月加入中国共产党。沈阳药学院本科毕业，华南农业大学博士研究生学历。研究员，博士生导师。现任农业农村部国家首席兽医师（官）。