用绿豆、小豆等磨成的粉或用这种粉制成的面条。
亦作“杂麵”。用绿豆、小豆等粉制成的面条。
元秦简夫《东堂老》第三折：“你就着这五百钱买些杂麪你便还窰去。”《红楼梦》第六五回：“你用不着和我花马掉嘴的，偺们‘清水下杂麵－－你喫我看’！”