方炯明代医家。字用晦，号杏翁，莆田（今属福建）人。善文，尝组织“壶山文会”，后从蜀人虞仲文学医而精于医术。曾治一暴死僧人，以管吹药鼻中，使吐痰数升而愈，活人甚众。且医德高尚，不追求财帛，常以财济贫。所著有《杏村肘后方》、《伤寒书》、《脉理精微》等，其门人郑德学传其业。