姜兆华主要研究方向为界面化学和功能陶瓷材料。界面化学方面：开展膜/基体材料界面结合机制和构造设计新型膜层复合材料的基础研究，为水处理等提供环境友好新材料；功能陶瓷材料方面：运用软化学方法合成陶瓷原料，探讨原料形态对压电陶瓷性能的影响规律，为功能陶瓷改性提供新工艺。