为使单位质量的某液体从一种温度（例如该物质的熔点）转为任一其他的给定温度的饱和蒸气所需能量，以热量计。
zǒngrè[total heat] 为使单位质量的某液体从一种温度(例如该物质的熔点)转为任一其他的给定温度的饱和蒸气所需能量,以热量计