用料材料 用量中筋面粉200g牛奶100g酵母2.5g塔塔粉1g做法1. 把原材料混合放入面包机 2. 选择18开始和面（其他面包机只要选择披萨或者馒头面团功能一样）时间约45分钟 3. 面包机停止工作后，静置40分钟再取出面团（如果天气热面团发酵良好可缩短时间），拌入20g面粉二次揣面 4. 用面杖赶出气泡 5. 两端对折，把面团和面粉充分混合 6. 用手掌压扁，轻度适中反复这样对折压扁，直到面团光滑 7. 光滑的面团先揉成球状，用手按按会弹起就好了哦 8. 柱状比面杖略粗 9. 将面团揉成柱状，切成5-6段；揉圆或成刀切状（自己选择） 10. 做成球状先赶成皮，再包起来 11. 整形，放...