夏特克（Chantek），雄性红毛猩猩，1977年出生在乔治亚州亚特兰大，由田纳西州一名人类学家将它当作人类孩子抚养，并教它美国手语(ASL)。2014年纪录片《猩猩上大学》的主角。2017年8月7日，美国亚特兰大动物园宣布，会以手语沟通的公猩猩夏特克已经离开人世，享年39岁，是北美活的最久的公猩猩之一。