《吃的真相》是2009年11月1日，由重庆出版社出版的图书，作者是云无心。该书主要讲述了一位食品工程博士，以融科学入生活的态度，运用科研结论和权威机构的报告，对食品的营养、功效、安全等诸多问题做出的解答。