洗糖法即鼠李糖脂淋洗法。近年来人们开始将生物表面活性剂代替EDTA用于土壤的淋洗，与其它淋洗剂相比生物表面活性剂具有环境相容性好、化学结构多样、成本低廉且易于回收等优点，可以解决淋洗法在经济上的限制。其中鼠李糖脂具有可与化学表面活性剂相媲美的增溶、乳化、润湿等性能，作为土壤淋洗法的提取剂有着广泛的应用前景。