面筋洗涤仪是新一代根据GB/T5506.2-2008《小麦和小麦粉面筋含量第2部分：仪器法测定湿面筋》国家标准研制生产的一种测定小麦粉中面筋含量的专用仪器，与面筋指数测定仪（面筋离心仪）、面筋烘干仪配套使用。外观新颖美观，操作方便，自动化程度高等特点。