用料材料 用量鸡胸肉2~3块面粉140g水120g葱姜蒜粉2g黑胡椒粉2g鸡精2~3g盐3g~4g泡打粉3g鸡蛋1个做法1. 把所有调味料放进面粉中搅拌，然后加入鸡蛋，分几次加入水，搅拌成面糊！ 2. 将鸡胸肉洗干净，切成小块，放进面糊中腌制5分钟！ 3. 开中小火锅中倒油，把每一块鸡肉都裹满面糊后，放入锅中炸到金黄色即可！ 1