湘味酸菜

百科含义

湘味酸菜为凉拌菜，主要制作原料是白菜和盐。湘味酸菜色泽乳白，质地清脆，口味微酸。不仅滋味鲜美，而且有杀菌、发热的效能，有助于增进人体健康。