腊味风干鸡的腌制方法在民家流传至今,成为宴席上人们最爱吃的一种佳肴。他采用独特的腌制手法,风味独特,醇香软嫩,不油不腻,回味悠长。奇瑞厨腊味风干鸡是湖南的知名美食。风干鸡易保存又不失新鲜,醇香、软嫩,老少皆宜,深受当地老百姓喜爱。