川味肉丁

百科含义

川味肉丁：瘦猪肉200克，炸花生米75克，植物油75克，花椒10粒，干辣椒8克，辣椒面2克，盐2克，料酒25克，味精3克，湿淀粉20克，酱油,葱各20克，姜,蒜，糖各12克，醋少许。