串烧风味鳝

百科含义

串烧风味鳝，白鳝片取出，用竹签串起，拍上干生粉。起镬下油把白鳝串炸熟捞出，西兰花炒熟，海鲜酱、番茄酱、味精、精盐拌匀对芡待用。串烧风味鳝香浓扑鼻，别具风味。