用料材料 去皮腊肉韭菜苔葱花盐料酒味精胡椒粉高汤做法1. 将腊肉切丝后飞水，韭菜苔切寸段2. 炒锅上火，放少许底油，放葱花炝锅，放腊肉丝煸炒，烹料酒，放韭菜苔快速翻炒，打少许高汤，加盐、味精、胡椒粉3. 韭菜苔断生后翻炒几下打明油出锅即可1