用料材料 用量莴笋1根红菜椒半个永味堂白醋一小汤匙做法1. 莴笋，红菜椒切丝备用 2. 准备少许蒜泥 3. 将莴笋丝、红菜椒混入大碗，放少许食盐 4. 搅拌均匀后，搁置两分钟。 将沉底的汁液控掉。 5. 放入蒜泥，添加少许白醋。 6. 装盘上桌。可依人个喜欢，置入少许香油，或香菜、葱花。 1