五大员是指：1、土建类：施工员、质检员、安全员、材料员、预算员。2、安装类：施工员、质检员、安全员、材料员、资料员。3、市政类：施工员、质检员、安全员、材料员、资料员。4、监理类：土建监理员、安装监理员、市政监理员。5、园林类：施工员、质检员、安全员、材料员。