用料材料 莴笋肉糜盐油泼辣子生姜粉料酒做法1. 肉糜中加入适量盐、料酒和生姜粉拌匀，莴笋洗净切滚刀块2. 在热锅中倒少许油，加入拌好的肉糜，用小火煸炒，炒散并炒出香味（可以参考炒肉臊的赶脚）3. 转大火，加入莴笋块翻炒2~3分钟4. 加入油泼辣子，翻炒均匀即可1