用料材料 对虾红酒葱姜蒜花椒八角干辣椒做法1. 对虾洗净控干水2. 油热放葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香,加对虾翻炒3. 将对虾炒至一点水份没有，炒干能壳肉分离，回头烧煮时更加入味吃也方便4. 倒入红酒，以没过虾为好，再加入料酒、生抽、白糖、盐5. 大火煮开，中火慢烧煮至香味浓郁，汤汁收浓即可。1