用料材料 用量面粉5面缸香菜1斤葱2根姜麻油150ml香油肉馅1斤半盐、鸡精、花椒面、酱油做法1. 择菜，洗菜，和面。 2. 葱，姜切成末，放入肉馅中。 3. 将麻油烧熟，凉凉后加入肉馅中。再加入一勺花椒面，一勺酱油，一勺香油，少许鸡精。搅拌均匀。 4. 香菜切末。 5. 把香菜末放入肉馅中，加入3勺食盐，充分搅拌。 6. 包饺子。 7. 锅里倒水，煮开后把饺子下到里面煮5分钟。注意煮的时候适当搅拌。然后就可以盛出来吃啦~ 1