用料材料 用量苋菜500蒜蓉适量植物油适量食用盐适量做法1. 这个叫什么菜还真的不知道，家乡话就是“苋菜”。有分红色和绿色，今天炒的是绿色的。洗干净备用 2. 蒜瓣切碎备用 3. 锅内放入适量植物油，油热后放入蒜蓉翻炒爆香，放入苋菜翻炒至熟放入适量盐即可。ps:青菜很容易熟的，不用炒太久，久了会变老哦 1