用料材料 香葱北豆腐鸡蛋耗油做法1. 香葱切碎备用； 2. 豆腐切成3*3见方备用； 3. 鸡蛋打入碗中，豆腐均匀的沾上鸡蛋； 4. 豆腐在油锅中煎熟，空出多余的油，放入耗油，豆腐均沾； 5. 成盘，撒香葱，ok。 1