用料材料 糯米粉鸡蛋白糖食用油水做法1. 糯米粉、鸡蛋、水、白糖调成糊状，不要太稀，厚度以能搅动，但有一定阻力为宜，因为太稀的话在锅中不容易成型，喜欢吃甜就多加点糖2. 不粘平底锅中火预热，加少许油3. 保持小火，用勺子舀糯米糊在锅中摊成小饼状，大小随个人喜好，一面煎黄后翻面，两面金黄即可1