用料材料 用量南瓜半个（看南瓜大小）蒜茸少许香葱一根盐适量油少许做法1. 南瓜洗净切块或切片，香葱切段备用。2. 锅烧热放油，爆香蒜茸，放南瓜下锅炒一下放半杯水下去，3. 盖上锅盖焖几分钟后，放盐，香葱，炒一下，4. 装盘。1