香菜炒肉丝

百科含义

香菜炒肉丝（芫yán荽sui炒肉）是一道美食，主要流行于山东省潍坊市安丘市景芝镇及周边地区，属于鲁菜菜系。主要材料有猪后肘肉、大叶香菜、大葱、生姜（老姜）。胃病、慢性皮肤病等人群不适吃此菜。