用料材料 用量黄油100克低粉200克芝士粉40克糖粉90克全蛋液25克杏仁粉25克做法1. 黄油软化后，加糖粉搅打均匀2. 分次加入全蛋液，搅匀3. 筛入低粉、芝士粉和杏仁粉，揉成面团4. 将面团用手平均的摊开于慕斯框内，压平，慕斯框底部用锡纸包裹住5. 用叉子在表面每间隔1厘米叉洞6. 烤箱预热，170度，中层，上下火，30分钟，熄火后利用余温继续15分钟左右7. 出炉，切块8. 打包1